
|
Amerikaanse barriques geven deze donkere, warme rioja een machtige smaak. Algemene omschrijving |
| Druivensoort Tempranillo 70%, Garnacha 20%, aangevuld met Mazuela, Graciano, Viura en Garnacha Blanca |
| Bijzonderheden De druiven worden rond eind september met de hand geplukt. Voor binnenkomst bij de bodega worden de druiven nogmaals streng geselecteerd. De gisting vindt plaats bij een temperatuur tussen 29-32° en duurt ongeveer 10 tot 12 dagen. Na de gisting rijpt de Crianza 18 maanden op Amerikaans eiken fusten van 225 liter en een jaar op fles. |
| Kleur Helder robijnrood met granaatrode nuances. |
| Geur Fraaie neus van rood fruit, zoals rode bessen, licht kruidig, met een vleugje eiken. |
| Smaak Elegante smaak, rood rijp fruit, met een subtiele toets vanille. Ronde en goed gebalanceerde afdronk. |
| Serveer suggestie |
| Serveer temperatuur 16 - 18°C |