Culemborg Chenin Blanc Weskaap Zuid-Afrika

De Culemborg Chenin Blanc wijn heeft een heldere bleekgele kleur. De geur heeft een intens en fruitig karakter met aroma's van gele perzik, ananas, passiefruit en honingmeloen. Makkelijke en droge smaak met een lenteachtige frisheid, een prettige dosis fruit, een levendige zuurgraad en een fruitige afdronk.

Druivenras
Chenin Blanc

Bijzonderheden
De Chenin blanc is een van oorsprong Franse druif, die in Zuid-Afrika zeer goede wijn voortbrengt. De Chenin Blanc wordt in Zuid-Afrika ook vaak Steen, of Droe Steen genoemd. De druiven zijn afkomstig van geselecteerde wijngaarden met de zelfde microklimaten. De druivenoogst vindt plaats van eind januari tot midden februari. Direct na de oogst worden de druiven geperst, waarna de gisting plaats vindt bij een relatief lage temperatuur, om zo het fruitige karakter van de druiven te behouden.

Serveersuggestie
Als aperitief, of in combinatie met visgerechten, witvlees, salades en zachte kazen

Serveertemperatuur
10 - 12°C