Algemeen
Met grote passie worden op het Weingut Wittmann terroir-typische wijnen volgens ecologisch, biologische richtlijnen geproduceerd. Philipp Wittmann en zijn vader schakelde over op gecontroleerde ecologische richtlijnen en werden lid van Naturland en van de VDP. Milieu vriendelijke wijnbouw betekent dat men compromisloos afziet van chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen en geen kunstmest gebruikt.

Druivensoort
Spätburgunder en de St. Laurent

Bijzonderheden
Onder leiding van de commissie proeverijen van het Nederlands Gilde van Sommeliers - Noël Vanwittenbergh- van restaurant Ciel Blue (2 sterren) heeft de delegatie van het forum Gastronomicum deze bijzondere cuvée rosé uit Rheinhessen - Duitsland van het Weingut Wittmann gekozen tot beste aperitief rosé

Kleur
Licht rose

Geur
Zuiver met fijn fruit.

Smaak
Sprankelend frisse, zijdezachte wijn.

Serveer suggestie
Heerlijk bij de lunch of op het terras.

Serveer temperatuur
Gekoeld serveren op 12 °C