Paul Jaboulet Aine

Paul Jaboulet Aine, opgericht in 1834 door de oudste zoon van wijnbouwer Antoine Jaboulet, ontwikkelde zicht tot een monument van de wijnbouw in de Rhonestreek. Nadat de Zwitserse familie Frey het in 2006 overnam kreeg het een nieuwe impuls, dankzij investeringen in wijngaarden, behuizing en wijnmaakfaciliteiten. Jaboulet heeft eigen wijngaarden op de beroemde Hermitage-heuvel, in Crozes-Hermitage, Cornas en Saint-Peray. Voor de overige wijnen wordt al generaties samengewerkt met wijnbouwers in alle belangrijke appellations van de Rhonestreek. Alles is gericht op kwaliteit: oogstbeperking, traditionele vinificatie en natuurlijke gisting. Daarmee worden bijzonderweijn gemaakt, van de absolute topper Hermitage Chapelle, tot de Cotes du Rhone, Parallele 45.