Australië

Hoewel de eerste Europese kolonisten er wijstokken plantten, werden de wijnen uit Australië zelden buiten het land zelf aangetroffen - tot het laatste deel van de 20e eeuw, toen de export een hoge vlucht nam. Het snelle wereldwijde succes van Australische wijnen schudde de traditionele wijnlanden wakker. 

Australië begon bovendien het vakmanschap op wijngebied te exporteren, want er kwam internationaal steeds meer vraag naar wijnmakers die in Australië waren opgeleid. Zij brachten een wetenschappelijke banadering met zich mee, plus een grondig inzicht in het belang van hygiëne bij elk aspect van de wijnproductie, met name in de kelder.

We hebben het vaak over Australische wijn alsof het één soort is, maar weinig mensen beseffen hoe enorm verschillend Australische wijnregio's en wijnstijlen in werkelijkheid zijn. Die verschillen worden niet alleen veroorzaakt door de grote afstanden tussen de wijngebieden maar dook door de bodemdiversiteit, klimaat- en hoogte verschillen - alles wat te maken heeft met terroir. De grootste uitdaging voor Australische wijnmakers is het publiek ervan te overtuigen dat geen Australische wijn hetzelfde is. Dat Australië kwaliteit maakt op elk niveau. En dat er een Australische wijn is voor elke gelegenheid en elk gerecht. Australische wijnmakers zijn bepaald niet eenkennig.
Lees meer >

Artikel 1 t/m 20 van 88

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Laag naar hoog sorteren




Artikel 1 t/m 20 van 88

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Laag naar hoog sorteren