Logan

De wijngaarden van Logan liggen op 800 meter hoogte. Peter Logan selecteerde deze wijngaarden voor zijn premium fruit dan ook op; het koele klimaat en de vulkanische bodem. Blijkbaar heeft hij het juiste besluit genomen. Hij werd zowel nationaal als internationaal geprezen voor zijn wijnen. Na het kneuzen van de druiven wordt de hoed twee keer per dag ondergedompeld in het sap. Na 8 dagen fermentatie ondergaat de wijn de malolactische gisting. 20% van de wijn wordt gerijpt in 5 tot 6 jaar oud Frans eiken.


Klik hier voor de website van Logan
Lees meer >

9 artikel (en)

Laag naar hoog sorteren


9 artikel (en)

Laag naar hoog sorteren