Over deze wijn

Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore

Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore

Rood | Italië | Veneto | 2016



Na de ontsteling volgt 10 dagen maceratie. De fermentatie vindt plaats tussen de 22-28 graden. Daarna volgt er een tweede fermentatie op de schillen/restanten (de "marc") van de Amarone. UIteindelijke rijpt de wijn minimaal een jaar op eiken fusten.

SoortRode wijn
WijntypeRood
Jaar2016
SmaakEen iets zoete aanzet, rijp fruit, koekkruiden en zoethout. Zachte tannines en een zeer lange afdronk.
DruivenrasCorvina Veronese, Corvinone, Rondinella
KleurDiepe robijn rode kleur. 
GeurWarme geur met wilde bessen, zoethout en bloesem.
LandItalië
StreekVeneto
WijnhuisTorre del Falasco
GerechtBij klassieke gerechten zoals wild, runderstoofpot of een pasta met wilde paddenstoelen.
Serveren opServeer deze wijn tussen de 16-18 graden
HoudbaarheidNu op dronk, tot 8 jaar houdbaar.
Artikelnummer400326
07 Mar 2019 om 19:04 uur Ik heb al ervaring gehad met dit soort van wijn. Heerlijke wijn, die nog een lange tijd opgelegd kan worden.
04 Jan 2019 om 08:36 uur Bijzondere rode wijn, heerlijk!
19 Dec 2018 om 07:18 uur Erg fijne Ripasso, helemaal voor deze prijs !
14 Nov 2018 om 07:41 uur Fijne en voordelige Ripasso
02 Jul 2018 om 09:58 uur Fijne Ripasso met een werkelijk prima prijs / kwaliteit verhouding !
  1. 1
  2. 2
  3. 3