Het wijn ABC

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z

Napa-Valley

Wijnstreek in Californië (Verenigde Staten).

Natural Wine

Engelse term voor een wijn waar niets aan is toegevoegd dat invloed zou kunnen hebben op zijn smaak of kracht.

Nebbiolo

Italiaanse wijndruif die wordt gebruikt voor rode wijnen waaronder de beste van Italië, zoals bijvoorbeeld de Barolo, de Barbaresco uit Piemonte of de Sassella uit Lombardije.

Nebukadnozar

Het Franse woord is Nabuchodonosor. Een extra grote fles die voor champagne wordt gebruikt, met een inhoud van 15 liter, ofwel 20 normale flessen.

Négociant

Een bedrijf dat wijnen produceert van druiven die zijn ingekocht van diverse telers in een gebied.

Nerveux

De Franse term "vin nerveux" duidt op een wijn met een duidelijke, uitgesproken smaak en een vrij hoge zuurgraad.

Neus

Van een wijn met een bepaald bouquet zegt men weleens dat hij een neus heeft.

Nieuwe Wereldwijnen

Wijnen van buiten Europa.

NIP

Engels woord voor een fles van ongeveer een kwart liter, waarvan de werkelijke inhoud altijd een halve pint zou moeten zijn.

Noah

Een groene druif die een witte wijn geeft. Het is een Amerikaanse hybride.

Norton

Van de oorspronkelijk Amerikaanse druivenrassen voor rode wijn is dit misschien wel de beste. Geeft volle, mooi uitgebalanceerde wijnen die geen spoor van zurigheid vertonen.

Nouveau

Aanduiding voor Franse wijnen die kort na de oogst mogen worden verkocht.

Novello

Italiaanse wijnen die kort na de oogst mogen worden verkocht.