Bellavista

Bellavista - BuyYourWine.com
Bellavista is gevestigd in het wijngebied Franciacorta, welke vaak gezien wordt als de Italiaanse variant van de Champagne. Bij Bellavista draait alles om respect voor de natuur. Dit uit zich niet alleen in hun filosofie, maar ook in hun werkwijze. De druiven worden onder andere handmatig en per tros geplukt en het fruit uit de diverse wijngaarden wordt strikt gescheiden gehouden. Volgens Bellavista kan het karakter van een wijn niet gecreëerd, maar slechts 'ontsluierd' worden. Elke wijn wordt met veel liefde en geduld gemaakt. Dat blijkt onder andere uit het feit dat de remuage nog handmatig wordt uitgevoerd. 

Bubbels van Franciacorta. Om complexiteit te krijgen rijpen de non-vintage wijnen - variërend van zeer droog tot medium droog - minstens anderhalf jaar in de fles voor het dégorgement. De zijdezachte wijnen van Satèn worden onder iets lagere druk gebottld en moeten twee jaar rijpen.

Klik hier voor de website van Bellavista
Lees meer >

2 artikel (en)

Laag naar hoog sorteren

2 artikel (en)

Laag naar hoog sorteren