Over deze wijn

Lenotti Le Crosare, Valpolicella Classico Superiore Ripasso

Lenotti Le Crosare, Valpolicella Classico Superiore Ripasso

Rood | Italië | Veneto | 2016



Cantine Lenotti is sinds 1906 gevestigd in Bardolino aan de oosterlijke oever van het Gardamaeer. De druiven voor deze wijn komen uit het klassieke Valpolicella gebied en meer specifiek uit de heuvels rond de dorpen Fumane, Negrar en Valgatara. De bodem bestaat er uit kalk en klei. De aanduiding Superiore staat voor wijnen uit dit gebied die minimaal één jaar houtlagering hebben ondergaan en die een minimum alcoholgehalte bezitten van 12%. Le Crosare wordt in gelimiteerde hoeveelheden geproduceerd van geselecteerde druiven. Dat Le Crosare Ripasso is, wil zeggen dat deze wijn volgens de Ripasso techniek is gemaakt. De jonge wijn ondergaat in januari/februari een tweede gisting door de toevoeging van de schillen van de Amarone die in deze periode van ingedroogde druiven geproduceerd wordt. Het resultaat is dat Le Crosare meer kleur, smaakstoffen en kracht krijgt. De rijping van minimaal 12 maanden in houten foeders geeft de Ripasso zijn verfijning. Le Crosare heeft een dieprode kleur en aroma´s van rijpe kersen. Zijn smaak is kruidig, vol, fluwelig en blijft lang na. Ripasso wordt ook wel het broertje van Amarone genoemd en heeft een heel goede prijs/kwaliteit verhouding.

WijntypeRood
SmaaktypeRood - Soepel en rond
Jaar2016
SmaakLe Crosare Ripasso van Cantine Lenotti krijgt een speciale bereidingswijze: de tweede gisting waarbij de schillen van de Amarone worden toegevoegd. De wijn krijgt daardoor meer kleur, smaak en kracht. Le Crosare heeft een dieprode kleur en aroma´s van rijp rood fruit. Zijn smaak iskruidig, vol, fluwelig en blijft lang na. Ripasso wordt wel het broertje van Amarone genoemd en heeft een heel goede prijs/kwaliteit verhouding.
DruivenrasCorvina, Rondinella, Molinara
LandItalië
StreekVeneto
WijnhuisLenotti
Alcohol %14.5%
GerechtMooie begeleider van gegrild rood vlees, wild en harde gerijpte kazen.
Serveren op18 - 19 graden
Prijzen
Klik hier voor de website van Lenotti
Artikelnummer203934
12 Mar 2019 om 08:21 uur Prima wijn voor het geld. Volle smaak.
12 Feb 2019 om 10:33 uur Heerlijke volle rode wijn, prima afdronk
14 Nov 2018 om 07:41 uur Jaargang 2015: Erg mooie Ripasso !
30 Nov 2017 om 08:08 uur Jaargang 2015: Jaargang 2014: Heerlijke soepele wijn met een 'bite
22 Jun 2017 om 07:13 uur Jaargang 2015: Jaargang 2014: Heerlijke Ripasso van Lenotti, great value for your money !
  1. 1
  2. 2