Sake

De tijd dat sake (spreek uit als: sa kee) alleen een warme Japanse rijstwijn was die in bulk verkocht werd, ligt in een grijs verleden. Schenk lichtgekoelde sake in een wijnglas. Met of zonder bubbels . Lichtvoetig of zwaar. Fris en fruitig of complex. De keuze aan kwalitatief goede sake is veel groter dan u wellicht vermoedt. Nog zo’n gerucht dat al te lang rondwaarde, is het alcoholpercentage. ‘Seishu’ of ‘Nihonshu’, zoals sake van oorsprong genoemd wordt in het land van de rijzende zon, is helemaal niet ‘een zeer sterke alcoholische drank’. Goede sake varieert tussen de 15 tot 17 procent alcohol. Prima als aperitief en o zo gemakkelijk te combineren met tal van gerechten.
Lees meer >

Artikel 1 t/m 20 van 25

Pagina:
  1. 1
  2. 2
Laag naar hoog sorteren




Artikel 1 t/m 20 van 25

Pagina:
  1. 1
  2. 2
Laag naar hoog sorteren