Over deze wijn

Tommasi Amarone della Valpolicella DOC

Tommasi Amarone della Valpolicella DOC

Rood | Italië | Veneto | 2013



Gemaakt volgens de traditionele "appassimento" methode van 50% Corvina Veronese, 15% Corvinone, 30% Rondinella en 5% Molinara. Alleen de beste en meest rijpe trossen worden voor Amarone gebruikt.

Na de oogst worden de druiven op kleine rekken gehangen in open gebouwen, waar ze door de koele herfst en winter wind indrogen tot februari. Na de vergisting rijpt de wijn gedurende 4 jaar op Sloveens eiken vaten van 35 hl.

SoortKarakteristiek, rijp en fruitig
WijntypeRood
SmaaktypeRood - Licht zoet
Jaar2013
SmaakDelicaat, droog met veel body en een plezierig bittertje op de afdronk. Rijke wijn met diepte, lengte en véél verfijning.
DruivenrasCorvina 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%
KleurGranaat rood
GeurIntens en hemels met een groot raffinement en complex. Karakteristiek
LandItalië
StreekVeneto
WijnhuisTommasi
GerechtPast uitstekend bij rood (geroosterd) vlees en wild en kruidige kazen.
Serveren op16 - 18°C
Prijzen
Klik hier voor de website van Tommasi
Artikelnummer385
Er zijn nog geen beoordelingen van dit product.