Zuid Afrika

Zuid Afrika is een gevestigd wijnland. De eerste Kaapse wijn werd in 1659 gemaakt en e beroemde wijngaard Constantia werd al in 1685 opgericht. Het land was in de 19e eeuw een belangrijke exporteur van wijn, maar de druifluis en de Boerenoorlog zorgden voor een teruggang in de handel - net als later de mondiale reactie op de apartheid.

Toen er een einde aan de apartheid kwam en de exportmarkten weer open gingen begon Zuid Afrika in de jaren 1990 bij nul. De bedrijfstak is grotendeels tot stand gekomen met inspanningen vanuit eigen land, met initiatieven als het Thandi Project; een unieke samenwerking tussen de staat, de gemeenschap en particuliere ondernemers met als doel de plaatselijke (zwarte) bevolking de kans te geven een bestaan op te bouwen door een wijnbedrijf op te richten.

Het virusprobleem is van oudsher groot voor wijngaarden in de Kaap provincie. Het resulteert in groene en onrijpe smaken in sommige wijnen. Door het geregeld herbeplanten met klassieke Europese gecultiveerde druivenrassen en door zorgvuldig wijngaardbeheer weet men het probleem te beheersen.
Lees meer >

Artikel 1 t/m 36 van 266

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Laag naar hoog sorteren








Artikel 1 t/m 36 van 266

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Laag naar hoog sorteren